Quarkspeise – Jetzt neu mit Fotos!

dottikocht

Funktioniert auch als süßer Hauptgang zum Abendessen.

Für 3-4 Portionen:

500 g Quark
3 Eier
6 EL Mehl
1 Becher Sahne
Zimtzucker (aus 1 EL Zucker und 1 TL Zimt)
Zimt oder Zimtzucker (nach Geschmack)

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Quark, Eier und Mehl mit dem Schneebesen verrühren. Aus der fertigen Masse mit einem Esslöffel Nocken in eine ausreichend große feuerfeste Form (nebeneinander) setzen und mit der Sahne übergießen. Zuletzt den Zimtzucker über die Nocken streuen und im Ofen auf mittlerer Schiene für 15-20 Minuten backen.

Zum Verzehr nach Geschmack mit Zimt oder Zimtzucker bestreuen.

Tipp: Schmeckt auch kalt am nächsten Tag noch lecker, falls was über bleibt.

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